Ab ins Fässlein! ???? Oder doch in den Tank? ???? Mittlerweile gibt es eine Vielzahl der verschiedensten Lagerungsmöglichkeiten. Neben dem “klassischen” Holzfass gibt es auch jede Menge Arten von Edelstahltanks. ???? Hier bei uns haben wir neben den großen Edelstahltanks auch eine besondere Art von Holzfässern....
Klasse statt Masse - so lautet unsere Devise. ???????? Aus diesem Grund werden unsere Trauben in feinster Handarbeit geerntet und selektiert. ???? Diese bewusste Ernte ermöglicht Weine mit den besten Qualitäten. Denn unreife oder faule Trauben werden aussortiert und die Weine werden ausschließlich mit reifen, vollmundigen...
Steil, steiler, Rettungsaktion! ???????? Auch unser bester Traktor mit Allradantrieb kommt einmal an seine Grenzen. ???? Da muss man als Chef auch mal schnell in den Weinberg eilen und seinem Mitarbeiter aus dem Weinberg raus helfen. ???????? ...
⏰ Der Countdown läuft… Bevor es mit der Ernte losgeht werden noch die letzten Arbeitsschritte für dieses Weinjahr erledigt. Das bedeutet die Weinberge werden entblättert, um für eine bessere Qualität sorgen zu können, werden unreife Trauben aussortiert. ???????? Seid ihr auch schon so gespannt wie wir? ????????...
Nicht nur bio, sondern auch vegan! ???? - Was ist ein veganer Wein? ???? Neben unseren Weinen aus ökologischem Anbau stellen wir auch vegane Weine her. Doch was bedeutet der Begriff “Vegan” in Bezug auf den Wein? Der Unterschied von veganen Weinen beginnt erst nach der...
Die kleinen, aber feinen Unterschiede ???? - Wie ihr sicherlich schon mitbekommen habt ist das Weingut Hubertushof kein konventionelles Weingut, denn mit dem Ausbau von veganen und bio Weinen ergeben sich einige Unterschiede. ???????? Diese zeigen sich bereits in der wichtigsten Jahreszeit des Winzers, dem Herbst....
LIESER HEBT AB! ???????? Habt ihr schon einen Plan für das kommende Wochenende? ???? Hier bei uns heißt es “Lieser hebt ab!” - Geöffnete Winzerhöfe & mehr! ???? Am 1. & 2. Septemberwochenende 2020 öffnen verschiedene Winzer ihre Keller und laden zu geselligen Stunden bei einem guten Glas...
Ein Meisterstück zur Meisterprüfung ???????? Anlässlich meiner Meisterprüfung im Handwerksberuf Winzer habe ich unseren Bestseller “Meisterstück” ausgebaut. ???? Der halbtrockene Weißburgunder ist bei unseren Kunden jedes Jahr so beliebt, dass er schnell vergriffen ist. Denn mit seinem fein nuancierten Aromenspektrum begeistert er selbst die erfahrenen Weinkenner....
Was genau ist eigentlich ein Biowein? ???????? Jeder kennt den Begriff “Bio” mittlerweile, denn er hat sich in die Köpfe der heutigen Gesellschaft eingebrannt und es hat sich ein beliebter Lebensstil daraus entwickelt. ???? Doch was heißt dieser Begriff in Bezug auf den Wein? ???? Der Begriff “Bio”...
Endlich Freitag! ???????? - Was gibt es besseres als eine Weinprobe am Wochenende zusammen mit Freunden oder der Familie. ???????? Bei uns gibt es keine 0-8-15 Weinprobe mit 3 Proben und Brot, denn ihr probiert die Weine nicht nur, sondern erlebt sie. ???? Neben dem “klassischen”...
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