Blog & Veranstaltungen

Gästehaus - Weingut Hubertushof Lieser

Urlaub beim Winzer

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Wusstet ihr, dass… wir neben einem Weingut auch ein eigenes Gästehaus haben? Der perfekte Urlaub ist ja immer noch beim Winzer direkt zu hause. 🏠Bei uns habt ihr diese Möglichkeit! Unsere Zimmer bieten einen erholsamen Schlaf nach einem ereignisreichen Urlaubstag.🙂 Morgens könnt ihr euch an einem...

Familienbetrieb - Weingut Hubertushof Lieser

Unser Familienbetrieb

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Bei der Übernahme des Familienbetriebes war es mir besonders wichtig, dass wir diesen weiter erhalten und auch leben. Das heißt für mich, dass meine Mitarbeiter wie Familienmitglieder behandelt werden.🤝😊 Auf einem eigenen Grundstück habe ich für sie Wohn- und Schlafmöglichkeiten errichtet. Dort wohnen und leben sie...

Nachhaltigkeit - Weingut Hubertushof Lieser

Wusstet ihr, dass…

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Wusstet ihr, dass… unser Betrieb sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit legt? Nein - dann wird es höchste Zeit, denn nachhaltig geht auch im Weinbau! Ein wichtiger Punkt ist die Strom- und Wasserversorgung. Wir haben den Betrieb komplett umstrukturiert und können uns dank Quellwasser und Solarstrom selbst versorgen....

Rezeptvorschlag - Weingut Hubertushof Lieser

Rezeptvorschlag

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Wer hat Lust auf Pasta? - heute gibt es vegane Vollkornnudeln mit einer Champignon-Rahmsoße😍😋 Ihr benötigt: - 500 g vegane Vollkornnudeln - 2 rote Zwiebeln - 1 Knoblauchzehe - 400 g Champignons - 1 Esslöffel Olivenöl - 4 Esslöffel Mandelmus - 400 ml Mandelmilch - 1/2 Teelöffel Muskat - 400 frischer Babyspinat - 1 Handvoll Mandeln -...

Der Unterschied macht's! - Bioweingut Hubertushof

Der Unterschied macht’s!

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Der Unterschied macht's! 🥰🍇 Doch welche Unterschiede gibt es im Keller bei der Herstellung von veganem und bio Wein genau? 🤓 Wie in den vorigen Posts zum Thema veganer Wein und Biowein schon erwähnt werden bei einem veganen Wein keine tierischen Produkte verwendet. 🌿 Bei einem Biowein...

Von der Traube zum Wein - Bioweingut Hubertushof

Von der Traube zum Wein

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🍇 Von der Traube zum Wein 🍇 Die geernteten Trauben werden in einem nächsten Schritt nun zu der sogenannten Maische verarbeitet. Hierzu werden die Beeren im Kelter schonend zerquetscht. 🥄 Durch die anschließende Pressung wird aus der Maische der wertvolle Most. Dieser enthält noch Trubstoffe und...

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