Wie kommt ein Jungwinzer dazu veganen und biologischen Wein auszubauen? ???????? Die Antwort auf diese Frage ist eine ganz einfache, weil die Natur unser wichtigster Rohstoff ist und wir sie mit allen Mitteln erhalten und beschützen müssen. ???????? Gerade in Anbetracht auf unsere nachfolgenden Generationen...
Back to the roots - Landwirtschaft ???????? Vor dem reinen Weinbau haben meine Vorfahren auch noch die Landwirtschaft nebenbei betrieben. Als gelernter Landwirt führt es meinen Vater Hermann-Josef nun in seinem Ruhestand wieder back to the roots. Für sein Vorhaben der Rinderhaltung habe ich ihm auf...
Die Stiefschwester des Chardonnay - der Rosa Chardonnay ???? Äußerlich haben die beiden nichts gemeinsam doch im Inneren schlummert ein vergleichbarer Geschmack und auch die Farbe des Weines hat Ähnlichkeit mit dem populären Chardonnay. ???????? Der Rosa Chardonnay ist eine Mutation des Weißen Chardonnay und zeichnet sich...
Das Wandern ist des Müllers Lust… ????⛰️ Die unzähligen Wanderwege bieten jedem Besucher oder auch Einheimischen die Möglichkeit die Region Mosel einfach und unkompliziert zu erkunden. ???? Hier in Lieser habt ihr zudem noch die Chance einen ganz besonderen Ausblick zu genießen. Die “Schönste Weinsicht 2020”...
Wusstet ihr, dass wir in unseren Weinbergen die Bodenarbeiten auf das Nötigste reduzieren????? Dadurch bieten wir den vielfältigsten Insekten und Kleinstlebewesen einen natürlichen Lebensraum. ???????? Dies ist nicht nur für die Umwelt gut, sondern auch für den Boden der Weinberge. Die natürliche Bepflanzung von Wildkräutern...
Hey zusammen????, habe ich mich eigentlich schon richtig bei euch vorgestellt????? Nein - Dann will ich das, aber mal schnell nachholen, denn ich habe zusätzlich ein paar Neuigkeiten für euch! Ich bin Hubert Botzet, Kellermeister im Bioweingut Hubertushof in Lieser. Die Familie “Bozzetti” betreibt bereits seit 1595...
Nach einem langen Winter waren wir fleißig und haben zwei neue Rebsorten angepflanzt. Kleine Goldmuskateller- und Gewürztraminerreben bevölkern jetzt die Lage Maring-Noviander Sonnenuhr. Wenn sie gut wachsen und gedeihen, werden sie in zwei bis drei Jahren zum ersten Mal Ertrag bringen. Wir freuen uns schon jetzt...
Wir sind stolzer Staatsehrenpreisträger 2016...
Erneut konnten wir bei einer der wichtigsten Verkostungen der Branche, dem 7. internationalen Bioweinpreis 2016, Goldmedaillen für unsere Weine gewinnen: 2015 Riesling Kabinett trocken - 92 Puntke 2015 Riesling Auslese edelsüß - 95 Punkte ...
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