Von der Traube zum Wein
???? Von der Traube zum Wein ????
Die geernteten Trauben werden in einem nächsten Schritt nun zu der sogenannten Maische verarbeitet. Hierzu werden die Beeren im Kelter schonend zerquetscht. ???? Durch die anschließende Pressung wird aus der Maische der wertvolle Most. Dieser enthält noch Trubstoffe und wird im Keller weiter verarbeitet. ????
Kennt ihr den Unterschied zwischen Maische und Most? ????
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