Author: Timo Schweiger

Umweltbewusst - Weingut Hubertushof Lieser

Zwei Festtagsgerichte (mit Fleisch / vegan)

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Zwei Festtagsgerichte mit einer Waldpilz-Hubertushof-Sauce - einmal mit Fleisch und einmal in vegan Echter Hirschrücken mit einer Waldpilz-Hubertushof-Sauce Zutaten: 800 g Hirschrücken (ausgelöst) 200 g Waldpilze (geputzt) 2 Zweige Rosmarin Butterschmalz 1 Zehe Knoblauch 200 ml Hubertushof Treibjagdt 200 ml Wildfond 1 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 3 TL...

Umweltbewusst - Weingut Hubertushof Lieser

Treibjagd jetzt neu im Shop!

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🍷JETZT NEU IM ONLINESHOP🍷 In vier Wochen ist Weihnachten 🎅🏻. Corona hin oder her - wir alle müssen an Weihnachten etwas essen 🤷🏻‍♀️. Die aktuelle Lage ist kein Grund auf ein festliches Weihnachtsessen und ein gutes Glas Wein zu verzichten. Bei uns wird es dieses Jahr...

Maring Noviander Sonnenuhr - Weingut Hubertushof Lieser

Maring Noviander Sonnenuhr

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Heute stellen wir euch eine weitere Top Lage hier bei uns vor. 😊🌿 In der Lage “Maring Noviander Sonnenuhr” bauen wir unsere Weine wie den Gewürztraminer, den Goldmuskateller, einen Teil von unserem Riesling und unseren Rosa Chardonnay an. 🍾 Da meine Oma väterlicherseits gebürtig aus Maring-Noviand...

Umweltbewusst - Weingut Hubertushof Lieser

Die Bedeutung der Natur

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Uns liegt die Natur am Herzen!❤️ Aus diesem Grund achten wir bei jedem unserer Arbeitsschritte auf unseren ökologischen Fußabdruck.🦶 So bleiben noch lange unsere kleinen Naturfreunde wie diese Hummel am leben und tragen zu einem gesunden Ökosystem bei.🐝🌱...

Bio oder Vegan - Kennzeichen - Weingut Hubertushof Lieser

Bio oder Vegan?

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Woran erkennt man eigentlich einen veganen Wein? 🍇 Wie findet man einen Biowein? 🤔🌿 Unter all den verschiedenen Weinen lassen sich die beiden ganz einfach mit hilfe von verschiedenen Logos und Siegeln erkennen. 🙈👍 Das bekannte Logo für Biowein ist das EU-Gemeinschaftslogo. ☑️ Veganen Wein erkennt...

Gästehaus - Weingut Hubertushof Lieser

Urlaub beim Winzer

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Wusstet ihr, dass… wir neben einem Weingut auch ein eigenes Gästehaus haben? Der perfekte Urlaub ist ja immer noch beim Winzer direkt zu hause. 🏠Bei uns habt ihr diese Möglichkeit! Unsere Zimmer bieten einen erholsamen Schlaf nach einem ereignisreichen Urlaubstag.🙂 Morgens könnt ihr euch an einem...

Familienbetrieb - Weingut Hubertushof Lieser

Unser Familienbetrieb

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Bei der Übernahme des Familienbetriebes war es mir besonders wichtig, dass wir diesen weiter erhalten und auch leben. Das heißt für mich, dass meine Mitarbeiter wie Familienmitglieder behandelt werden.🤝😊 Auf einem eigenen Grundstück habe ich für sie Wohn- und Schlafmöglichkeiten errichtet. Dort wohnen und leben sie...

Nachhaltigkeit - Weingut Hubertushof Lieser

Wusstet ihr, dass…

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Wusstet ihr, dass… unser Betrieb sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit legt? Nein - dann wird es höchste Zeit, denn nachhaltig geht auch im Weinbau! Ein wichtiger Punkt ist die Strom- und Wasserversorgung. Wir haben den Betrieb komplett umstrukturiert und können uns dank Quellwasser und Solarstrom selbst versorgen....

Rezeptvorschlag - Weingut Hubertushof Lieser

Rezeptvorschlag

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Wer hat Lust auf Pasta? - heute gibt es vegane Vollkornnudeln mit einer Champignon-Rahmsoße😍😋 Ihr benötigt: - 500 g vegane Vollkornnudeln - 2 rote Zwiebeln - 1 Knoblauchzehe - 400 g Champignons - 1 Esslöffel Olivenöl - 4 Esslöffel Mandelmus - 400 ml Mandelmilch - 1/2 Teelöffel Muskat - 400 frischer Babyspinat - 1 Handvoll Mandeln -...

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