Zwei Festtagsgerichte mit einer Waldpilz-Hubertushof-Sauce - einmal mit Fleisch und einmal in vegan Echter Hirschrücken mit einer Waldpilz-Hubertushof-Sauce Zutaten: 800 g Hirschrücken (ausgelöst) 200 g Waldpilze (geputzt) 2 Zweige Rosmarin Butterschmalz 1 Zehe Knoblauch 200 ml Hubertushof Treibjagdt 200 ml Wildfond 1 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 3 TL...
????JETZT NEU IM ONLINESHOP???? In vier Wochen ist Weihnachten ????????. Corona hin oder her - wir alle müssen an Weihnachten etwas essen ????????♀️. Die aktuelle Lage ist kein Grund auf ein festliches Weihnachtsessen und ein gutes Glas Wein zu verzichten. Bei uns wird es dieses Jahr...
Heute stellen wir euch eine weitere Top Lage hier bei uns vor. ???????? In der Lage “Maring Noviander Sonnenuhr” bauen wir unsere Weine wie den Gewürztraminer, den Goldmuskateller, einen Teil von unserem Riesling und unseren Rosa Chardonnay an. ???? Da meine Oma väterlicherseits gebürtig aus Maring-Noviand...
Uns liegt die Natur am Herzen!❤️ Aus diesem Grund achten wir bei jedem unserer Arbeitsschritte auf unseren ökologischen Fußabdruck.???? So bleiben noch lange unsere kleinen Naturfreunde wie diese Hummel am leben und tragen zu einem gesunden Ökosystem bei.????????...
Woran erkennt man eigentlich einen veganen Wein? ???? Wie findet man einen Biowein? ???????? Unter all den verschiedenen Weinen lassen sich die beiden ganz einfach mit hilfe von verschiedenen Logos und Siegeln erkennen. ???????? Das bekannte Logo für Biowein ist das EU-Gemeinschaftslogo. ☑️ Veganen Wein erkennt...
Wusstet ihr, dass… wir neben einem Weingut auch ein eigenes Gästehaus haben? Der perfekte Urlaub ist ja immer noch beim Winzer direkt zu hause. ????Bei uns habt ihr diese Möglichkeit! Unsere Zimmer bieten einen erholsamen Schlaf nach einem ereignisreichen Urlaubstag.???? Morgens könnt ihr euch an einem...
Bei der Übernahme des Familienbetriebes war es mir besonders wichtig, dass wir diesen weiter erhalten und auch leben. Das heißt für mich, dass meine Mitarbeiter wie Familienmitglieder behandelt werden.???????? Auf einem eigenen Grundstück habe ich für sie Wohn- und Schlafmöglichkeiten errichtet. Dort wohnen und leben sie...
Wusstet ihr, dass… unser Betrieb sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit legt? Nein - dann wird es höchste Zeit, denn nachhaltig geht auch im Weinbau! Ein wichtiger Punkt ist die Strom- und Wasserversorgung. Wir haben den Betrieb komplett umstrukturiert und können uns dank Quellwasser und Solarstrom selbst versorgen....
Wer hat Lust auf Pasta? - heute gibt es vegane Vollkornnudeln mit einer Champignon-Rahmsoße???????? Ihr benötigt: - 500 g vegane Vollkornnudeln - 2 rote Zwiebeln - 1 Knoblauchzehe - 400 g Champignons - 1 Esslöffel Olivenöl - 4 Esslöffel Mandelmus - 400 ml Mandelmilch - 1/2 Teelöffel Muskat - 400 frischer Babyspinat - 1 Handvoll Mandeln -...
Wir sind wieder im Auftrag des Weines unterwegs. ???????? Diesmal geht es für uns zur Weinmesse nach München, Köln, Hamburg, Dortmund, Düsseldorf und Berlin. ???? Hier sind wir mit unserem Weingut vertreten und wollen noch mehr Menschen zeigen, dass veganer Biowein einfach klasse schmeckt! ???? Besucht uns...
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