LIESER HEBT AB! ???????? Habt ihr schon einen Plan für das kommende Wochenende? ???? Hier bei uns heißt es “Lieser hebt ab!” - Geöffnete Winzerhöfe & mehr! ???? Am 1. & 2. Septemberwochenende 2020 öffnen verschiedene Winzer ihre Keller und laden zu geselligen Stunden bei einem guten Glas...
Ein Meisterstück zur Meisterprüfung ???????? Anlässlich meiner Meisterprüfung im Handwerksberuf Winzer habe ich unseren Bestseller “Meisterstück” ausgebaut. ???? Der halbtrockene Weißburgunder ist bei unseren Kunden jedes Jahr so beliebt, dass er schnell vergriffen ist. Denn mit seinem fein nuancierten Aromenspektrum begeistert er selbst die erfahrenen Weinkenner....
Was genau ist eigentlich ein Biowein? ???????? Jeder kennt den Begriff “Bio” mittlerweile, denn er hat sich in die Köpfe der heutigen Gesellschaft eingebrannt und es hat sich ein beliebter Lebensstil daraus entwickelt. ???? Doch was heißt dieser Begriff in Bezug auf den Wein? ???? Der Begriff “Bio”...
Endlich Freitag! ???????? - Was gibt es besseres als eine Weinprobe am Wochenende zusammen mit Freunden oder der Familie. ???????? Bei uns gibt es keine 0-8-15 Weinprobe mit 3 Proben und Brot, denn ihr probiert die Weine nicht nur, sondern erlebt sie. ???? Neben dem “klassischen”...
Wusstet ihr, dass es hier in Lieser eine der Top Weinlagen gibt? ???? Die bekannte Lage “Lieserer Niederberg-Helden” ist für jeden Weinkenner ein Begriff und bringt Weine der Extraklasse hervor. ???????? Aus der Lage stammen zum Beispiel Weine wie der Weißburgunder trocken, das Meisterstück Weißburgunder halbtrocken,...
Wie kommt ein Jungwinzer dazu veganen und biologischen Wein auszubauen? ???????? Die Antwort auf diese Frage ist eine ganz einfache, weil die Natur unser wichtigster Rohstoff ist und wir sie mit allen Mitteln erhalten und beschützen müssen. ???????? Gerade in Anbetracht auf unsere nachfolgenden Generationen...
Back to the roots - Landwirtschaft ???????? Vor dem reinen Weinbau haben meine Vorfahren auch noch die Landwirtschaft nebenbei betrieben. Als gelernter Landwirt führt es meinen Vater Hermann-Josef nun in seinem Ruhestand wieder back to the roots. Für sein Vorhaben der Rinderhaltung habe ich ihm auf...
Die Stiefschwester des Chardonnay - der Rosa Chardonnay ???? Äußerlich haben die beiden nichts gemeinsam doch im Inneren schlummert ein vergleichbarer Geschmack und auch die Farbe des Weines hat Ähnlichkeit mit dem populären Chardonnay. ???????? Der Rosa Chardonnay ist eine Mutation des Weißen Chardonnay und zeichnet sich...
Das Wandern ist des Müllers Lust… ????⛰️ Die unzähligen Wanderwege bieten jedem Besucher oder auch Einheimischen die Möglichkeit die Region Mosel einfach und unkompliziert zu erkunden. ???? Hier in Lieser habt ihr zudem noch die Chance einen ganz besonderen Ausblick zu genießen. Die “Schönste Weinsicht 2020”...
Wusstet ihr, dass wir in unseren Weinbergen die Bodenarbeiten auf das Nötigste reduzieren????? Dadurch bieten wir den vielfältigsten Insekten und Kleinstlebewesen einen natürlichen Lebensraum. ???????? Dies ist nicht nur für die Umwelt gut, sondern auch für den Boden der Weinberge. Die natürliche Bepflanzung von Wildkräutern...
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